Buah Mangga: Pengertian, Kandungan, Manfaat, dan Informasi Lengkap

 

Pengertian Buah Mangga

Buah mangga (Mangifera indica) adalah salah satu buah tropis yang populer di seluruh dunia, terutama di negara-negara Asia Tenggara seperti Indonesia, Thailand, dan Filipina. Mangga dikenal dengan rasa manis, sedikit asam, serta aroma khas yang segar.

Buah ini memiliki kulit yang bervariasi warnanya, mulai dari hijau, kuning, hingga merah jingga, tergantung pada varietas dan tingkat kematangannya.

Di Indonesia, mangga sering dikonsumsi langsung, dijadikan jus, es buah, salad, manisan, atau bahan tambahan pada berbagai hidangan.

Kandungan Gizi Buah Mangga

Mangga kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut kandungan gizi dalam 100 gram buah mangga segar:

• Kalori: ±60 kkal

• Karbohidrat: ±15 gram

• Serat: ±1,6 gram

• Vitamin C: ±36,4 mg (sekitar 60% kebutuhan harian)

• Vitamin A: ±54 µg

• Vitamin E: ±0,9 mg

• Folat: ±43 µg

• Kalium: ±168 mg

• Magnesium: ±10 mg

• Antioksidan: Beta-karoten, polifenol, mangiferin

Kandungan ini membuat mangga bukan hanya enak, tetapi juga menyehatkan.

Manfaat Buah Mangga untuk Kesehatan

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
   Vitamin C dan A dalam mangga membantu memperkuat sistem imun, sehingga tubuh lebih tahan terhadap penyakit.

2. Menyehatkan Mata
   Kandungan beta-karoten diubah menjadi vitamin A yang penting untuk kesehatan retina dan mencegah mata kering.

3. Melancarkan Pencernaan
   Serat alami dalam mangga membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.

4. Menjaga Kesehatan Kulit
   Antioksidan dan vitamin dalam mangga membantu memperlambat penuaan dini, mengurangi keriput, dan menjaga elastisitas kulit.

5. Membantu Menurunkan Risiko Penyakit Kronis
   Mangiferin dan polifenol dalam mangga memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang baik untuk jantung serta menurunkan risiko kanker.

6. Menjaga Tekanan Darah dan Kesehatan Jantung
   Kalium membantu mengontrol tekanan darah dan mendukung fungsi jantung yang optimal.

Jenis-Jenis Mangga yang Populer di Indonesia

Indonesia memiliki banyak varietas mangga dengan rasa dan aroma yang khas, antara lain:

• Mangga Harum Manis – Rasa manis, aroma kuat, daging tebal.

• Mangga Indramayu – Daging tebal, rasa manis sedikit asam.

• Mangga Golek – Bentuk panjang, rasa manis lembut.

• Mangga Gedong Gincu – Kulit merah kekuningan, rasa manis segar.

• Mangga Manalagi – Rasa manis pekat, daging kenyal.

Tips Memilih dan Menyimpan Buah Mangga

• Pilih mangga dengan kulit mulus, warna cerah, dan aroma harum.

• Hindari yang terlalu lembek atau ada bercak hitam besar.

• Simpan di suhu ruang hingga matang, lalu masukkan ke kulkas agar tahan lebih lama.

Kesimpulan

Buah mangga bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi penting bagi tubuh. Dengan beragam manfaat mulai dari menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan daya tahan tubuh, hingga melindungi kesehatan mata, mangga sangat layak menjadi bagian dari menu harian Anda.

Jadi, jangan ragu untuk menikmati segarnya mangga dalam berbagai olahan, baik dimakan langsung, dibuat jus, atau menjadi pelengkap hidangan manis maupun gurih.