Herbalku

Asam Jawa (Tamarindus indica) adalah buah tropis yang banyak digunakan dalam dunia kuliner maupun pengobatan tradisional. Rasanya yang asam khas membuatnya menjadi bumbu penyedap andalan di berbagai masakan Indonesia. Namun, di balik rasa asamnya, buah ini menyimpan segudang manfaat kesehatan yang belum banyak diketahui. Pengertian Buah Asam Jawa Buah asam jawa berasal dari pohon yang tumbuh tinggi dan rindang, memiliki polong yang panjang dan berwarna coklat saat matang. Di dalam polong tersebut terdapat daging buah berwarna coklat gelap dan lengket, mengelilingi biji yang keras. Buah ini dikenal luas di kawasan Asia Selatan, Asia Tenggara, hingga Afrika dan Amerika Tengah. Kandungan Nutrisi Buah Asam Jawa Buah asam jawa mengandung berbagai zat gizi dan senyawa aktif yang bermanfaat, di antaranya: Asam tartarat dan asam malat (memberi rasa asam dan membantu pencernaan) Vitamin C Vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin) Kalium, magnesium, fosfor, dan zat besi ...

  Apa Itu Buah Jambu Air? Buah jambu air adalah buah tropis yang berasal dari Asia Tenggara dan termasuk dalam keluarga Myrtaceae . Tanaman ini memiliki nama ilmiah Syzygium aqueum . Sesuai namanya, jambu air memiliki kadar air yang tinggi, teksturnya renyah, dan rasanya manis segar. Warna kulitnya bervariasi, mulai dari hijau, merah muda, merah tua, hingga ungu, tergantung pada varietasnya. Jambu air biasa dikonsumsi langsung dalam keadaan segar, dijadikan rujak, atau digunakan dalam minuman dan salad buah. Buah ini mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket, terutama saat musim panen tiba. Kandungan Nutrisi dalam Jambu Air Jambu air mengandung berbagai zat gizi penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah komposisi nutrisi per 100 gram jambu air: Air: ± 90% Kalori: ± 25 kkal Karbohidrat: ± 5-6 gram Serat: ± 1-1,5 gram Vitamin C: ± 20-25 mg Vitamin A, B1, dan B2 dalam jumlah kecil Mineral: Kalium, kalsium, magnesium, fos...