Herbalku

Daun kenikir mungkin lebih dikenal sebagai pelengkap lalapan dalam hidangan tradisional Indonesia. Namun, siapa sangka jika daun yang satu ini menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan tubuh? Tak hanya mudah ditemukan dan murah, daun kenikir juga kaya akan kandungan gizi dan zat aktif yang bersifat menyembuhkan. Apa Itu Daun Kenikir? Daun kenikir (Cosmos caudatus) adalah tanaman tropis yang berasal dari Amerika Latin, namun kini telah menyebar luas di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Dalam bahasa daerah, kenikir juga dikenal dengan sebutan ustikan , seligi , atau jukut cantik manis . Tanaman ini memiliki batang tegak, daun menyirip, dan bunga berwarna ungu muda atau putih. Kenikir biasa dimanfaatkan bagian daunnya, baik sebagai lalapan mentah, tumisan, atau bahan jamu tradisional. Kandungan Nutrisi dalam Daun Kenikir Meski terlihat sederhana, daun kenikir mengandung berbagai zat gizi penting, di antaranya: Vitamin A – Untuk kesehatan mata dan daya tahan tubuh. Vitamin C ...