Bengkoang mungkin tidak sepopuler apel atau pisang, namun umbi yang satu ini menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan. Teksturnya renyah, rasanya segar, dan kandungan gizinya menjadikan bengkoang salah satu buah lokal Indonesia yang patut diperhitungkan. Apa Itu Bengkoang? Bengkoang (Pachyrhizus erosus) adalah tanaman umbi yang berasal dari Meksiko, namun kini telah lama dibudidayakan di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Masyarakat mengenalnya sebagai buah segar untuk rujak, campuran asinan, hingga bahan alami dalam perawatan kulit. Bagian yang dimanfaatkan dari bengkoang adalah umbinya, yang berbentuk bulat pipih dan berkulit tipis kecokelatan. Dagingnya putih, berair, dan memiliki rasa manis ringan yang menyegarkan. Kandungan Nutrisi dalam Bengkoang Dalam 100 gram bengkoang segar, terkandung: Kalori: ±38 kcal Air: ±90% Karbohidrat: ±9 g Serat: ±1,8 g Vitamin C: ±20 mg Vitamin E dan B-kompleks (sedikit) Mineral: kalium, zat besi, magnesium ...
Halo, bersama herbalku akan diinfokan fakta menarik mengenai tanaman di sekitar kita yang kaya akan manfaat untuk kesehatan, tanaman dan buah - buahan kaya manfaat untuk menunjang kesehatan kita bersama. Salam sehat, Salam Herbalku ya