Buah Terong Belanda: Si Buah Eksotis dengan Segudang Manfaat Kesehatan

Buah-buahan tropis Indonesia memang tak ada habisnya untuk dibahas, salah satunya adalah Buah Terong Belanda. Buah yang satu ini memiliki bentuk unik dan rasa khas yang menyegarkan, serta menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Apa Itu Buah Terong Belanda?

Terong Belanda (dikenal juga dengan nama ilmiah Solanum betaceum atau Cyphomandra betacea) adalah jenis buah yang berasal dari kawasan Amerika Selatan, seperti Peru dan Ekuador. Meski namanya “terong”, buah ini sebenarnya bukan dari keluarga terong biasa yang kita kenal, melainkan memiliki karakteristik tersendiri.

Buah ini berwarna merah keunguan atau oranye ketika matang, berbentuk lonjong seperti telur, dan memiliki rasa perpaduan antara manis dan asam. Di Indonesia, terong Belanda banyak dibudidayakan di daerah dataran tinggi seperti Brastagi (Sumatera Utara) dan Lembang (Jawa Barat).

Kandungan Nutrisi dalam Buah Terong Belanda

Buah terong Belanda kaya akan nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh. Dalam 100 gram buah terong Belanda terkandung:

• Vitamin C: Membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan sebagai antioksidan alami.

• Vitamin A: Menjaga kesehatan mata dan kulit.

• Zat Besi: Mencegah anemia.

• Kalium: Menjaga tekanan darah tetap stabil.

• Serat: Membantu melancarkan sistem pencernaan.

• Beta-karoten & flavonoid: Sebagai antioksidan penangkal radikal bebas.

Manfaat Buah Terong Belanda untuk Kesehatan

1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
   Kandungan vitamin C yang tinggi membantu memperkuat sistem imun dan mencegah infeksi virus maupun bakteri.

2. Menjaga Kesehatan Mata
   Vitamin A dan beta-karoten dalam terong Belanda sangat baik untuk menjaga kesehatan penglihatan, serta mencegah degenerasi makula.

3. Melancarkan Pencernaan
   Kandungan serat dalam buah ini mampu memperbaiki sistem pencernaan dan mencegah sembelit.

4. Membantu Menurunkan Berat Badan
   Terong Belanda rendah kalori dan tinggi serat, membuatnya cocok dikonsumsi bagi yang sedang menjalani program diet sehat.

5. Menurunkan Kolesterol dan Menjaga Kesehatan Jantung
   Antioksidan seperti flavonoid membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah dan melindungi jantung dari penyakit kronis.

6. Mencegah Anemia
   Zat besi yang terkandung dalam buah ini berperan penting dalam pembentukan sel darah merah.

7. Menyeimbangkan Tekanan Darah
   Kandungan kalium membantu mengontrol tekanan darah dan menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.

Cara Mengonsumsi Buah Terong Belanda

Buah terong Belanda dapat dinikmati dalam berbagai bentuk:

• Langsung dimakan: Kupas kulitnya dan konsumsi daging buahnya langsung.

• Dibuat jus: Jus terong Belanda sangat segar dan cocok diminum saat cuaca panas.

• Dijadikan selai atau sirup: Daging buahnya cocok diolah menjadi selai atau sirup untuk campuran makanan dan minuman.

• Pelengkap salad atau yogurt: Menambah cita rasa unik yang menyegarkan.

Tips Memilih dan Menyimpan Buah Terong Belanda

• Pilih buah yang berwarna cerah, kulit mulus, dan tidak ada bagian yang lembek.

• Simpan di tempat sejuk dan kering, atau di dalam kulkas agar tahan lebih lama.

• Hindari menyimpan buah yang sudah matang terlalu lama, karena bisa cepat busuk.

Kesimpulan

Buah Terong Belanda bukan hanya unik dari segi rasa dan penampilan, tapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Dengan kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan tinggi, buah ini layak menjadi bagian dari pola makan sehat harianmu. Nikmati kesegarannya dalam bentuk jus, campuran makanan, atau langsung disantap sebagai buah segar!